速冻食品是通过急速低温(-18℃以下)加工出来的速冻食品，食物组织中的水分、汁液不会流失，而且在这样的低温下，微生物基本上不会繁殖，食品的安全有了保证。在“十三五”收官“十四五”开局的时期，各省市多次提到食品行业，“十四五”期间食品制造产业加快跃向万亿级，壮大绿色食品产业链，形成具有竞争力的万亿级产业集群。推动地区特色食品发展，打造区域性特色产业。中商产业研究院预测，2025年我国速冻食品市场规模将达2424亿元。
为了更好地了解我国速冻食品行业的发展，中商产业研究院推出《2021年“十四五”中国速冻食品行业市场前景及投资研究报告》，《报告》主要围绕十四五速冻食品行业发展路径；速冻食品概况；速冻食品市场发展环境；速冻食品行业市场分析；速冻食品行业上下游市场分析；重点企业分析；速冻食品行业发展前景等七个章节展开，通过对当前的产业现状进行分析，总结产业发展现状，从而预测“十四五”速冻食品行业发展前景及趋势。
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