01“一人食”、懒人经济和宅经济的兴起，消费者更加倾向于独居生活，同时饮食消费习惯的改变促进中国方便速食行业増长
2020年，疫情影响下，消费者的生活方式和生活节奏正在改变，消费者日渐倾向于宅家生活，随之催生出的宅经济带动了方便速食需求量的增加。另一方面，中国单身人口2.4亿，其中独居人口达到9,200万，消费者的饮食习惯改变，“一人食”饮食文化的兴起使方便速食行业消费场景进一步扩大。
02中国方便速食行业品类创新快速，新型方便速食产品如螺狮粉、自热食品等市场高速发展 _
方便速食行业经历了多年以方便面和速冻食品的双寡头垄断后，随着生产技术的发展，地方特色方便速食螺狮粉和应用场景更加多元的自热食品逐渐开始抢占便速食行业份额。2020年，方便速食行业规模为2,945亿元，其中，自热食品规模42亿元，速冻食品市场规模1,393亿元，方便面市场规模1,054亿元，螺狮粉市场规模为152亿元，并且在消费升级的趋势下，产品呈现高端化、健康化的趋势。
03餐饮品牌和休闲零食品牌布局方便速食行业，根据自身优势形成特色营销模式
互联网品牌自嗨锅在发展初期凭借着线上营销带动线下营销和多元化的产品在自热食品行业处于龙头地位，同时，各大餐饮品牌发挥线下渠道优势，结合线上电商平台，快速布局方便速食行业，休闲零食品牌依托现有成熟生产线进行产品横向拓展，方便速食行业竞争日益激烈，企业通过产品升级迭代、产业工业化发展等方式提升竞争力
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