【代餐食品行业发展进程】航天科技推动食品科技;从诞生起至今30年,代餐食品逐渐得到消费者的关注【代餐食品的定义与规定】代餐食品的科学标准逐步完善∶科学营养配比、热量低、饱腹感【代餐食品的分类】当前代餐食品功效与产品形态都在多样化发展,已从专业食品发展为普通消费品代餐食品产业概况】传统保健品与食品厂商、新兴互联网品牌以及跨界品牌涌入代餐食品市场
【代餐食品电商平台品类分布】电商平台搜索代餐的用户最偏好天然粉粉食品与膳食纤维类目,其次是糕点饼干;很多种食品都可以起到饱腹代餐的作用,只要配料上减糖减油、高膳食纤维即可
【代餐食品线上市场规模】后疫情时代健康饮食观念推高了"代餐"热度,自去年11月起市场教育初见成效
【代餐相关品类品牌排行榜】WonderLab代餐奶昔"脚踏两只船",除它之外还有4个品牌使用"胖瓶"包装;三只松鼠和良品铺子均横跨麦片和糕点两个赛道;麦片品类王饱饱市占率夺冠;代餐能量棒所在的营养饼干赛道中,ffit8和薄荷健康推出的EasV Fun占据头部;鲨鱼菲特等新锐品牌将开袋即食的鸡肉食品上架到"生肉/肉制品>鸡胸肉"类目;Easy Fun和Keep在低卡素肉零食领域战绩瞩目;良品铺子、百草味紧跟布局
【代餐新分支研究一—植物肉/人造肉】我国的植物肉技术水平与市场教育的落后决定了我们仍处于行业发展的萌芽期;美国人造肉市场实现零售与餐饮渠道共同发展;中国企业不甘示弱,创意不断
【互联网代餐品牌融资表】代餐赛道大热,资本押注,各大互联网代餐品牌争锋;2019-2020年两年,业内共计投融资事件28起