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头豹研究院:2021年中国便利店数字化趋势观察:打造数字化都市圈新生活

  • 2021年11月30日
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  在数字化转型的驱动下,便利店行业将稳步发展

  在人工智能和大数据分析的发展趋势下,传统便利店行业面临数字化转型的机遇与挑战。便利店行业数字化转型主要集中于供应链及用户端,这两大环节的数字化可最大程度提升运营效率,降低运营成本,增加用户满意度。此外深耕线上渠道与无人零售化是便利店数字化转型的两大发展趋势,未来将有更多便利店开通线上销售渠道与无人零售业务。在7-Eleven、美宜佳、便利蜂等数字化转型领军者的带领下,便利店行业将在数字化技术的加持下稳步发展

  在便利店行业数字化转型的趋势下,越来越多便利店品牌开始利用线上业务、会员体系等数字化手段提升运营与管理效率

  自2015年以来中国连锁品牌便利店总营业收入持续平稳增长,2020年接近3,000亿元。数字化已成为便利店行业发展的一大趋势,众多连锁品牌名优企业纷纷加入数字化的阵营,其中销售渠道数字化是便利店数字化的重要环节之一,各品牌便利店陆续开展线上业务。此外依托数字化技术的会员体系有助于便利店品牌提升用户忠诚度、提高服务质量、收集用户消费信息及反馈等

  便利店行业数字化转型主要集中于供应链及用户端,这两大数字化环节可提升运营效率,降低运营成本,增加用户满意度

  便利店数字化转型主要分为六大环节,从供应链、门店、用户管理、商品、销售渠道、增值服务等全面优化运营与管理效率,降低各类运营成本。由于便利店选址多位于都市社区,用户较为注重购物体验,数字化转型有助于缩短收银等待时间、提升用户满意度、扩大门店覆盖范围,而用户管理数字化可有效提升便利店会员用户单次消费金额

  深耕线上渠道与无人零售化是便利店数字化转型的两大主流发展趋势,各品牌便利店相继开通线上渠道与无人零售业务

  传统便利店行业痛点集中在引流获客、门店坪效、盈利空间、商品库存四方面,极大地限制了便利店行业的发展,而线上销售渠道可有效解决传统便利店的这类痛点。2020年中国便利店线上销售占比为20%,未来在便利店数字化趋势下,线上渠道销售占比将进一步增加。在人工成本逐渐上涨的大环境下,便利店行业需通过数字化降低人工成本开支,而无人零售化是较适用的解决方案

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