天猫新品创新中心（TMIC）联合天猫饮料行业以及上海博报堂共同发布《中国饮料行业趋势洞察报告》。春节假期临近，饮料作为众多家庭聚会的必备单品，节庆销量一路高歌猛进。从市场数据表现来看，中国的线上饮料市场持续升温，旗下12支细分品类竞相争艳，未来发力空间巨大。购买人数的增加，极大地拉动了饮料行业的整体格局。其中，尤以功能饮料、植物蛋白饮料、纯果蔬汁、果味/风味饮料的表现最为亮眼。
功能饮料：头部玩家以行业资深品牌为主，但追求健康、独有新成分的诉求仍为“后起之秀”们带来了新机会点。品类消费主力集中在二/三线城市的已婚男性群体，未来可考虑向饮料消费主体的女性群体拓展。
植物蛋白饮料：不受传统的大豆、椰子、坚果局限，主打燕麦原料的品牌“青出于蓝”，C位出圈。走在潮流尖端的95后单身女性，对其青睐有加。针对该新锐圈层，主打液体营养早餐的新品或许可以在未来突出重围，引领潮流。
纯果蔬汁：从产地放心，到选材用心，再到工艺匠心，各品牌“你追我赶”，加速该品类的品质化升级。一/二线城市的80/90后女性，作为该品类的核心消费人群，高纯还原的精致感是打动她们的不二法门。可考虑开发改善体寒的果蔬汁，帮助核心人群掌控未来生活品质的新风尚。
果味/风味饮料：行业集中度低，各品牌“百花齐放”。受市场创新驱动的影响，混搭风格（如：果汁气泡水）与尝鲜主义（如：油柑口味）相得益彰。该品类在满足小镇青年味蕾体验的同时，未来可开发限定产地的“秘密特调”新品，为更多下沉市场的美好生活带来一味甜味剂。
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