22016年，海底捞开始将核心业务系统陆续上云。2018年，海底捞和阿里云合作搭建数据中台、业务中台和移动中台的基础架构，并在此基础上升级了海底捞超级App，重构了会员体系。同年，海底捞在北京开设了第一家智慧餐厅，采用了自动配锅机、智能传菜机器人和智能吗房管理系统。2019年，海底捞的订证排号系统搬上云端。到2020年，海底捞将自动配锅机和智能传菜机器人推向了数百家门店，同时，将后勤行政系统也上云，从前端到后端所有核心业务系统将全部上云，海底捞至此全面实现了"云上捞"。
8阿里云技术人员称。同里云的产品已经深入到餐做行业。为该行业深度定告解决方宰，维于干行业的方方面面。据介绍，阿果云海量弹性高并发的产品能力，可以支撑餐饮商家的系统在高峰期不会因为大量业务并发而"宅机";而在低峰期，弹性伸缩则帮助置饮商家节约成本;阿里云的 Al、IOT能力，可以帮助餐饮企业门店升级，引进智能设备进入餐厅，在提高效率的同时，提升客户体验。阿里云的中台能力、业务在缆化与块策智能化和餐饮企业的深府合作，帮助企业与消费者更好的连接。
4在阿里云看来，零售化、智能化的雏形已经出现，展望未来，智饮业态肯定会逐渐丰富，越来越多的餐饮企业开始关注数智化转型，从系统，硬件、AI等领域全面投入，而这正是阿里云的优势，阿里云的达摩院，平头哥、IOT等搂术部门已经将新技术落地，为未来数智化餐饮行业的发展做好了准条。
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