2021年2月25日，中国向世界庄严宣告：中国脱贫攻坚战取得了全面胜利！2021年7月1日，在庆祝中国共产党成立100周年大会上，习近平总书记庄严宣告：“经过全党全国各族人民持续奋斗，我们实现了第一个百年奋斗目标，在中华大地上全面建成了小康社会。”
据国家统计局《中国统计年鉴2021》显示，2014年到2020年，我国居民各种食品的人均年消费量中，薯类、豆类、蔬菜、蛋类和水果的消费量呈上升趋势；肉类中，牛肉、羊肉、禽肉、水产品消费量也整体呈上升趋势，说明中国人饮食结构越来越丰富，吃得越来越好，也越来越健康。
2021年是我国“十四五”规划开局之年，这一年，我国开启全面建设社会主义现代化国家新征程、向第二个百年奋斗目标进军；这一年，是我国巩固提升全面小康社会，推动乡村振兴战略的开局起步期。产业兴旺是乡村振兴的重点，是解决农村一切问题的前提，农业产业化深入推进是巩固提升全面小康成果的重要支撑。
据农业农村部监测，2021年，全国农林牧渔业增加值8.7万亿元，比上年增长7.1%；全国猪牛羊禽肉产量8887万吨，比上年增长16.3%，其中，猪肉产量5296万吨，增长28.8%；牛肉产量698万吨，增长3.7%；羊肉产量514万吨，增长4.4%；禽肉产量2380万吨，增长0.8%；禽蛋产量3409万吨，下降1.7%；2021年末，生猪存栏、能繁殖母猪存栏比上年末分别增长10.5%、4.0%；全国重点农产品批发市场蔬菜上市量累计较上年增加3.9%。“菜篮子”与人民生活水平息息相关，保障好全国每年消费2亿多吨畜、禽、水产品，7亿多吨蔬菜，保持住“菜篮子”农产品价格的稳定，是保障民生、稳定民心，维护经济社会和谐稳定，增加人民生活幸福水平的重要基础。
本文基于农小蜂在运营过程中积累的我国“菜篮子”农产品批发价格、种植面积、产量、进出口、价格、成本收益等数据，从“菜篮子”农产品批发价格变化趋势、供给因素、政策因素、市场因素影响情况等角度为从事农产品科研、育种、种植、加工、仓储、包装、保鲜、运输、销售等活动的企业和单位提供参考。
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