01近年兴起的现包水饺品牌依靠现包现卖的生鲜属性，逐步走红名居民社区及菜市场
现包水饺新鲜健康的属性是吸引消费者的一大优势，再者水饺制作流程相对简易有益于模式化制作与管理。相比其他水饺业态，现包水饺拥有生鲜外带、低门店租金等特点，未来行业内有较大的发展与整合空间。现包水饺业态与速冻水饺业态消费者重合度较高，而现包水饺在新鲜度与口感上更具优势，未来现包水饺或进一步抢占速冻水饺的市场
02门店选址菜市场与居民社区是现包水饺行业的核心拓展策略，社区经济、单身经济、银发经济将进一步推动现包水饺发展
作为目前许多中国居民采购餐饮食材的重要场所，菜市场属于刚性需求现包水饺门店选址菜市场有助于利用较低的店租吸引较广的客流量，而居民社区是现包水饺行业的另一主要消费场景。在社区经济的助力下，中国现包水饺行业发展前景乐观，同时该行业应利用生鲜电商等新兴渠道拓展市场。此外银发族群也是现包水饺的潜在消费人群，现包水饺新鲜健康与价格实惠的属性较吸引银发族群
03依托社区生鲜业态与线上渠道的同时，现包水饺行业将布局下沉市场与实现数字化
中国拥有体量庞大的社区生鲜市场，目前各类社区生鲜业态呈现蓬勃发展的态势未来现包水饺行业将进一步依托各类社区生鲜业态。同时中国下沉市场拥有众多现包水饺的潜在消费人群，现包水饺品牌可降低产品价格以吸引更多下沉市场的消费者。数字化转型将是未来中国现包水饺行业发展的重要策略，如何在高速拓展的同时降本增效是该行业成功的关键
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