生鲜作为民生消费的刚需品，有着万亿级别的市场体量。尽管如今人均可支配收入和消费支出有所提高，然而，“懒人经济”的逐步兴起、疫情宅家遇上社区团购政策收紧、生鲜电商补贴减少等多种因素对生鲜购买消费行为和观念都产生了巨大影响。
尼尔森IQ最新发布的《2021-2022年中国生鲜品类购物者趋势研究》报告结合生鲜渠道的最新发展趋势，覆盖生鲜购物的线上线下消费场景，对全国39个主要城市的5000多名生鲜购物者消费行为与习惯进行了深入研究，解读生鲜不同购买渠道及重点品类的购物者行为特征，追踪行业热点话题，构建生鲜图景，全方位剖析如何制胜市场，洞察新的市场增长机会
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