天猫新品创新中心（TMIC）联合天猫食品行业以及凯度共同发布《2021年方便速食行业市场趋势洞察报告》
方便速食市场需求趋势是什么？
品类需求多样化，地域文化特色显著，品牌可作为调动消费者“乡愁”或“体验地方文化”的载体。
多维度场景沟通，新兴烹饪方式势起，时间场景、空间场景受到追捧。
口味/材料丰富多元，呈现出“健康粗粮” “无辣不欢” “时令尝鲜” 等口味趋势。
个性化的客群营销，未来品牌针对特定人群的沟通将更有机会打动消费者。
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