2016年9月，拉面说由姚启迪等三人联合创立。拉面说在线拉面与传统方便面中开辟新赛道，瞄准单身和白领人群推出速食拉面。2017、2018年年通过社交平台、内容营销积累品牌口碑，2019年销售额2.5亿，2020年销售额突破6亿。
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