欧洲地球之友发布了“2021年肉食报告”Meat Atlas 2021 Facts and figures about the animals we eat，主要发现包括：
1、全球肉类生产正在增加。但为了保护生物多样性和气候，发达国家必须将肉类消费量减半。
2、全世界有10多亿人靠饲养牲畜谋生。传统和自然友好型畜牧业正受到工业化农业的压力。
3、全世界6亿贫困牲畜饲养者中有近2/3是妇女。他们面临不利条件，因为获得土地、服务和农场所有权的机会有限。
4、土地冲突正在增加，部分原因是工业肉类生产。
5、抗生素在畜牧业中的使用导致了越来越多的微生物耐药性。这威胁到抗生素的有效性，抗生素是人类医学中最重要的治疗方法之一，耐药性会导致严重后果。
6、饲料作物的主要生产商是农药的最大使用者之一，农药污染地下水，损害生物多样性。
7、五个最大的肉类和奶类生产商排放的温室性气体破坏气候，甚至与石油巨头埃克森美孚的排放量相同。
8、对占欧盟农田3%的泥炭地进行再润湿，可将破坏气候的气体排放量减少1/4。
9、在许多国家，习惯、榜样和广告以及文化传统共同促进肉类消费。食品工业正从现状中获益。
10、公共和私人银行、养老金和投资基金等金融机构投资数千亿欧元支持工业动物生产。
11、肉类替代品可以减少肉类消费。市场正在快速发展，基于植物的替代品目前发挥着重要作用；基于细胞的肉类还没有。
12、尽管肉类具有全球影响，但世界上没有一个国家制定了减少消费或改变生产的战略。政府可以通过法律发挥重要作用。
关注微信
