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欧睿国际:烘焙渠道季度菜单追踪报告(2024年第一季度)

  • 2024年05月07日
  • 50 金币

第一季度中国内地地区较上个周期,传统烘焙的蛋糕,新式烘焙的饮品,新中式烘焙的点心占比有微增幅;较去年同期,传统烘焙的饮品 和甜品占比下降1.5%左右,蛋糕占比上涨2%;新式烘焙的点心和甜品占比下降1%,饮品占比上涨1.5%,其余的品类占比都相对稳定;新中 式烘焙的甜品类占比下降1%,点心占比上涨1.5%,其余的品类占比都相对稳定

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