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VCIP为脂溶性VC衍生物，在高温下很稳定，在油中有很好的溶解性。同时具有优异的皮肤吸收性，高原型VC转换率（约84%）。VCIP可以抑制细胞内酪氨酸酶活性和黑色素的生成，减少UV所致的细胞DNA损伤，以防脂类过氧化和皮肤老化。
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