目录
第一章 猪肉产业相关概述
第一节 生猪概述
一、生猪的分类
二、常用猪饲料
三、现代环保型猪场的建设要求
第二节 中国猪肉市场产业链分析
一、生猪产业链相关概述
二、生猪产业的育种环节
三、生猪产业的养殖环节
四、生猪产业的屠宰环节
五、猪肉产业的加工环节
六、猪肉产业的流通和销售环节
七、猪肉产业的利润现状
八、饲料行业运行状况分析
第二章 世界猪肉产业运行情况分析
第一节 世界猪肉产业发展综述
一、2015-2019 年世界猪肉产量分析
二、2015-2019 年世界主要国家猪肉进出口量统计
第二节 世界猪肉产业主要国家运行动态分析
一、美国
二、加拿大
三、巴西
四、俄罗斯五、欧盟
第三节 世界猪肉产业发展趋势预测
第三章 2015-2019 年中国猪肉产业运行环境分析
第一节 中国宏观经济发展环境分析
一、GDP 分析
二、社会消费品零售总额
三、城乡居民收入分析
四、进出口总额及增长率分析
五、固定资产投资
六、消费指数
第二节 中国猪肉产业政策分析
一、生猪养殖政策
二、食品法
三、生猪养殖政策
四、猪肉进出口政策分析
五、各省养殖政策
第三节 中国猪肉产业社会环境分析
一、人们对健康饮食关注
二、非洲猪瘟对猪肉的冲击
三、猪肉的定义划分及营养价值
第四章 2015-2019 年中国猪肉产业运行态势分析
第一节 中国猪肉产业价格分析
一、供求分析
二、深层原因第二节 2015—2019 年中国重点地区猪肉产业运行动态
分析
一、猪肉产量
二、猪肉价格
三、居民猪肉消费量
第三节 中国猪肉产业发展存在问题分析
一、猪肉产业存在问题
二、猪肉产业发展对策
第五章 2015-2019 年中国猪肉产业整体市场运行动态
分析
第一节 中国猪肉所属产业市场现状分析
一、中国猪肉产量分析
二、影响猪肉需求的因素分析
三、猪肉市场需求量分析
第二节 中国猪肉市场运行动态分析
一、启动猪肉储备计划稳定猪肉市场价格
二、中国恢复对加拿大猪肉开放市场
第六章 2015-2019 年中国猪肉进出口贸易数据分析
第一节 中国鲜、冷、冻猪肉进口数据监测分析
一、2015 年鲜、冷、冻猪肉进口数量分析
二、2016 年鲜、冷、冻猪肉进口数量分析
三、2017 年鲜、冷、冻猪肉进口数量分析
四、2018 年鲜、冷、冻猪肉进口数量分析
五、2019 年鲜、冷、冻猪肉进口数量分析六、2015 年鲜、冷、冻猪肉进口金额分析
六、2016 年鲜、冷、冻猪肉进口金额分析
七、2017 年鲜、冷、冻猪肉进口金额分析
八、2018 年鲜、冷、冻猪肉进口金额分析
九、2019 年鲜、冷、冻猪肉进口金额分析
第二节 中国鲜、冷、冻猪肉出口数据监测分析
一、鲜、冷、冻猪肉出口数量分析
二、鲜、冷、冻猪肉出口金额分析
第三节 2017-2019 年鲜、冷、冻猪肉进出口省市分析
一、鲜、冷猪肉主要进出口省市分析
二、冻猪肉主要进出口省市分析
第七章 2015-2019 年中国鲜冷藏冻肉产量数据统计分
析
一、2015 年全国鲜、冷藏肉产量分析
二、2016 年全国鲜、冷藏肉产量分析
三、2017 年全国鲜、冷藏肉产量分析
四、2018 年全国鲜、冷藏肉产量分析
五、2019 年全国鲜、冷藏肉产量分析
六、中国鲜、冷藏肉行业十大品牌
七、中国鲜、冷藏肉冷链发展趋势分析
第八章 2019 年中国猪肉产业市场竞争格局分析
第一节 2019 年中国猪肉产业竞争现状分析
一、中外猪肉竞争分析
二、中国进口猪肉主要城市分析三、猪肉主产国产量变动情况
四、国内猪肉市场价格竞争分析
五、猪肉品牌竞争分析
第二节 2019 年中国猪肉产业集中度分析
一、产量集中度分析
二、生产企业集中度分析
三、市场集中度分析
第三节 2019 年中国猪肉竞争力分析
第四节 2021 年中国猪肉企业提升竞争力策略分析
第九章 2021-2025 年中国猪肉产业发展趋势预测分析
第一节 2021-2025 年中国猪肉行业发展趋势分析
一、猪肉产业发展前景展望
二、猪肉产品发展趋势分析
三、猪肉行业发展方向分析
第二节 2021-2025 年中国猪肉市场预测分析
一、猪肉产量预测分析
二、猪肉市场价格预测分析
三、猪肉需求预测分析
第三节 2021-2025 年中国猪肉市场盈利预测分析
一、生猪养殖盈利能力预测
二、猪肉市场盈利能力预测
本报告为云南省国际贸易学会撰写，如需电子版及纸质报告，请联系微信：7281670
云南省国际贸易学会是云南省从事市场监测统计、国际贸易理论研究、教学和实务的机关、企业、事业、公民自愿结成，为促进国际贸易领域理论研究、教学和实践活动的学术性、非营利性、全省性社团组织。学会主管单位是省社科联。
学会与商务部研究院、中国国际贸易学会开展良好长期合作，承担中商智库（西南）秘书处工作，与国内北京、上海、福建、广西、湖南、贵州、四川等商务和外经贸研究机构建立长期沟通交流机制。在省内，与社科院、经研院、各级政研室以及云南大学、民族大学、财经大学、师范大学、昆明理工等高校科研机构均建立了良好合作关系，联合开展了一系列研究。此外，还承担了云大国关院、师大管理学院、财大商学院研究室实训基地，并与财大商学院联合建立“云南沿边开放经济研究（厅校共建）基地”。
市场监测统计分析方面，承接了“市市场运行监测及商贸流通业统计工作”，深入了解了各州（市）的贸易市场发展。
会议培训方面，学会配合开展了云南省市场监测及各州（市）市场监测培训，主要承办了电子商务进农村培训会、中国（云南）企业境外投资研讨会、中日商务合作交流研讨会、电子商务挑战与机遇战略培训班、云南省中小企业发展与融资及电子口岸培训等。
课题研究方面，学会长期致力于国内外贸易、对外投资、对外经济合作等商务研究工作，参与完成了《昆明市推动实体零售创新转型研究》《昆明市培育建设国际消费中心城市实施方案》《云南省消费市场商品本土化发展研究》《加快云南省内消费市场培育对策研究》《云南省驻外商务代表处3年发展规划和行动计划研究》《“一带一路”建设实施方案下云南省参与建设孟中印缅经济走廊规划研究（规划背景、保障措施，以及基础设施互联互通、经济贸易合作篇章）》《云南跨境电商“海外仓”建设实施方案》《云南省人民政府关于加快发展体育竞赛表演产业的实施意见》《云南商务领域供应链创新与应用研究》等多项省级课题研究，在内贸流通促进研究、宏观形势研判、数字商务、社会经济发展研究、外商投资咨询、战略决策参谋等各个方面发挥了重要的作用。完成《中国民生消费需求景气指数》（2018）编写工作。
项目运作方面，学会承担了云南省商贸服务标准化专家委员会，推动了《云南老字号评定规范》、《搬家服务规程云南省地方标准》、《家庭保洁服务规程地方标准》和《母婴护理服务规范地方标准》、《云南省特色农庄农家乐等级划分与评定》、《云南省茶餐厅等级划分与评定》等商贸服务业地方标准制修订工作；还承担了云南省国际认证联盟、云南电子口岸大通关平台运维等重大专项工作机构的日常运维。承担了“中国（云南）自由贸易试验区德宏片区”网站运行维护、“中国（云南）自由贸易试验区红河片区”网站运行维护项目。
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