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雀巢中国&欧睿咨询:饮品及烘焙渠道季度菜单追踪报告(2021年9-10月)

  • 2021年12月01日
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9&10月份,追踪的7个国家和地 区的185个街饮品牌共推出了436 个街饮新品。 按基底是否含乳区分,含乳基底 产品共有217个,占比约为50%。 牛奶和椰乳依旧是应用最广的乳 基底。 按顶部是否含乳区分,含乳顶产 品共有122个,占比约28%。大部 分含乳顶新品均使用动物乳基。 但和上两月有所不同,9&10月份 发现2款使用豆乳奶盖和1款使用 燕麦奶油的新品现身街饮渠道。

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