继黄桃罐头卖断货后，电解质水也在一夜之间被“洗劫一空”。百度指数显示，12月5日至11日，电解质水的搜索指数同比陡增了2711%；在京东饮料销售榜单的前四名中，该品类就占据了三席。那么电解质水究竟是什么，为何能引起如此大的反响？
造成这种“疯抢”的局面很大程度上是由于疫情放开，大多数人在感染新冠后有发烧、腹泻或呕吐等症状，造成大量排汗、脱水，从而导致体内的电解质紊乱。补充电解质可以维持人体体液平衡，缓解上述症状。
经勤策消费研究深入调查发现：电解质水近期增速显著，国内企业纷纷布局，加上消费者认知提升和我国体育产业规模的不断增长，电解质水未来市场规模或将进一步扩大。考虑到2022年疫情带来的增量，预计2023年我国电解质饮料的规模将增长约4%，达到208亿元左右。
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