勤策消费研究：2023中国烧烤行业发展趋势报告

近期在各大社交平台上，淄博烧烤爆火，连带着拉动了当地的旅游经济。其实淄博并非第一个靠“烧烤”吃到红利的城市，此前徐州烧烤、锦州烧烤、齐齐哈尔烤肉就已经是老网红了。中华美食如此丰富，上有“川鲁粤淮扬”八大菜系，下有各类民间小吃点心，怎么偏偏就烧烤能屡次火出圈？本文就带你揭晓烧烤的顶流修炼秘籍。