2019 年 1 季度，美团研究院依托美团平台对 我国餐饮商户开展了问卷调查。调查结果显示，我国餐饮商 户呈现出下述发展特征：连锁化和集中化程度低；市场竞争 激烈；超过一半的餐饮商户经营者有扩张计划，创业活跃。 调查结果还显示，我国餐饮商户的传统痛点依然存在，对美 团点评等互联网平台利用不够成为新痛点。建议重视下述方 面的工作，促进我国餐饮行业健康可持续发展：多措并举降 低餐饮商户的经营成本；大力推动餐饮行业转型升级；引导 餐饮商户和美团点评等互联网平台融合发展。
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